환절기 건강식! 3월에 꼭 먹어야 할 제철음식
3월은 겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기로, 면역력이 약해지기 쉬운 시기입니다. 이럴 때 신선한 제철음식을 섭취하면 건강을 지키는 데 큰 도움이 됩니다. 3월에 먹기 좋은 대표적인 제철 식재료로는 봄나물, 해산물, 과일이 있습니다. 이 글에서는 3월에 꼭 먹어야 할 제철음식과 그 효능, 맛있게 먹는 방법까지 자세히 소개해드립니다.1. 3월의 대표 봄나물 (냉이, 달래, 쑥)봄이 오면 들판과 산에서 다양한 나물들이 자라나기 시작합니다. 그중에서도 냉이, 달래, 쑥은 3월을 대표하는 제철 나물입니다.냉이냉이는 비타민 A와 C가 풍부해 면역력을 높이고, 철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 좋습니다. 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징이며, 된장국이나 나물무침으로 즐기기 좋습니다.달래달래는 마늘과 비슷한 알싸한 향이 나..
2025. 3. 1.
